单项选择题

1、在幼儿园中负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作的是(C)。

A.园长

B.阿姨

C.保育员

D.幼儿教师

解析:《幼儿园工作规程》指出，幼儿园保育员的主要职责如下：负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作；在教师指导下，管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动；在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度；妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。

2、正常幼儿每日总热量的需求为每千克体重(D)千焦耳，而且各种供能营养素之间应保持平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。

A.230

B.380

C.560

D.420

解析:正常幼儿每日总热量的需求为每千克体重420千焦耳。

3、(D)不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

A.蛋白质

B.无机盐

C.碳水化合物

D.维生素

解析:维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素，它不是热能来源，也不构成肌体组织。

4、参与糖类的代谢，对维持神经系统正常的功能起着重要作用。同时可以促进儿童的生长发育，增进食欲的是(C)。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素C

解析:维生素B1，参与糖类的代谢，对维持神经系统正常的功能起着重要作用。同时，维生素B1，可以促进儿童的生长发育，增进食欲。

5、以下哪种说法不是脂类的生理功能(D)？

A.构成机体细胞

B.储存能量，保护机体

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.提供纤维素

解析:脂类的生理功能包括构成人体细胞；保护机体功能；帮助脂溶性维生素的吸收；增进食欲；供给热能。

6、正常视力以及上皮细胞的健全、生长发育、增强机体的免疫力所不可缺少的物质是(A)。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素C

解析:维生素A能够维持上皮组织的正常功能，促进机体的生长发育，且与正常视觉有密切关系。

7、我国儿童龋齿发病率呈逐年递增趋势。普及口腔卫生及龋齿预防知识刻不容缓。卫生部和原国家教委联合发起，将每年(B)定为“全国爱牙日”，以唤起各部门对儿童口腔保健工作的重视。

A.3月22日

B.9月20日

C.10月15日

D.6月5日

解析:1989年，由卫生部、教委等部委联合签署，确定每年的9月20日为(中国)全国爱牙日。

简答题

1、幼儿教师应如何注意学前儿童眼的保健？

【参考答案】

(1)教育幼儿养成良好的用眼卫生习惯

①不在阳光直射或暗处看书，画画。

②不躺着看书，不在走路和乘车时看书。

③远眺或户外活动消除眼睛疲劳。

④看电视小班孩子不得超过半小时，中大班孩子不得超过1小时。

(2)家庭及托幼机构要提供良好的采光条件及适合身材的桌椅。

(3)幼儿读物字体要大，字迹图案要清晰，教具大小应适中，颜色应鲜艳，画面应清楚。

(4)教育幼儿避免眼睛外伤，不玩竹签、弹弓、鞭炮、撒沙土等危险活动。

(5)不用手揉眼睛毛，巾手绢要专用。

(6)由家长或医生给孩子定期测查视力，发现异常(弱视、斜视、散光等)及时矫治。

(7)注意适量摄入维生素。

2、合理的膳食有哪些卫生要求？

【参考答案】

(1)满足机体所需要的热量和营养素；

(2)保证营养素之间的平衡；

(3)建立科学合理的膳食制度；

(4)合理的加工烹饪；

(4)食物保持清洁无毒卫生。

活动设计

围绕蔬菜营养多的主题，设计一个幼儿园中班活动方案。

【参考设计】

活动目标：

1.通过猜谜激发幼儿的探究兴趣，让幼儿知道植物的身体是由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

2.了解各种蔬菜的食用部位，尝试按照食物部位对蔬菜进行分类。

3.知道多吃蔬菜身体好。

活动准备：

各种蔬菜食物若干、挂图、卡片若干、磁带、录音机、胡萝卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白纸若干、剪刀等工具。

活动过程：

(一)通过请出“蔬菜宝宝”激发幼儿探究兴趣。

1.“小朋友们，今天老师请来了许多的蔬菜宝宝来我们班上做客，让我们来瞧一瞧它们到底是谁。”

2.幼儿观看各种蔬菜实物。提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢哪一种蔬菜？为什么？喜欢吃哪一部位？为什么喜欢吃？

3.出示一副植物生长图(马铃薯)，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实)五部分组成。

教师小结：不同的植物我们吃它们身体的不同部分，植物身体的根、茎、叶、花、果实对我们的身体是有很多帮助的。

(二)猜谜语，逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

1.自漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开白漆桶，清甜可口小菜。(白萝卜)提问：

(1)说一说白萝卜的样子？(形状、颜色)

(2)我们应该吃它的哪一部分？

(3)(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？(胡萝卜)

教师小结：因为白萝卜的营养可丰富了，可以凉拌吃，可以炒菜，可以煮着吃，吃了还可以使皮肤白净，还含有丰富的维生素C。

2.瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)

提问：

(1)那我们应该吃黄瓜的哪一部分？(果实)

(2)还有什么蔬菜是吃它的果实部分？(西红柿、茄子、辣椒)

教师小结：黄瓜是绿色的，形状弯弯的，味道香甜，可以生吃，含有丰富的维生素E，吃了可以降火，还可以解渴，对我们的身体有很大的帮助。

3.你们看看，这是什么蔬菜？(白菜)教师说说白菜的样子。

提问：

(1)请小朋友想想，我们吃的是白菜的哪一部分？你们知道吗？(叶)

(2)还有什么蔬菜我们吃它的叶啊？(青菜、菠菜)

教师小结：因为白菜的叶和茎是连在一起的，它的茎和叶都可以吃，所以平时我们吃白菜时都是把叶和茎煮了一起吃。

4.这是什么？(土豆)教师介绍土豆：发芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃，它是长在土里的。

提问：

(1)我们吃土豆的哪一部分？(茎)

(2)还有什么蔬菜我们吃它的茎啊？(洋葱、芹菜)

(三)考考小朋友，老师这里有好多蔬菜卡片，请小朋友们帮助蔬菜分类，把吃的部分相同的蔬菜归一类，比如白萝卜吃它的根，那就在卡片中找找和它一样是吃“根”部分的蔬菜归类到这组。教师小结：蔬菜营养丰富，各种颜色的蔬菜都含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此平时不能挑食。

(四)游戏

请个别幼儿表演，给每个幼儿提供一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪个部分的，然后听音乐找朋友，并能自由地夸张地表现可爱的蔬菜在跳舞。

(五)品尝蔬菜

教师出示用西红柿、黄瓜、胡萝卜、土豆做的各种沙拉，请幼儿品尝，让幼儿边品尝边讲讲口感如何，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自己做到不挑食，使身体长得更棒。

(六)分组美工创作

1.画蔬菜

2.泥工蔬菜

3.给蔬菜涂色

4.剪贴蔬菜(分类)

5.蔬菜拼贴。

活动结束

展示作品延伸活动下次的活动中我们来学习植物的生长过程。

单项选择题

1、如果确定幼儿的关节脱臼了，不可以采取以下哪项措施？(D)

A.不要延误医疗时机，应当立即寻求医疗救助

B.不要移动关节

C.在患处放置冰块

D.自己帮孩子把关节复位

解析:非专业医护人员，在帮孩子把关节复位的过程中，可能会因做法不当造成二次伤害。

2、预防幼儿误服毒物，以下哪种说法是不妥当的(B)？

A.家庭和幼儿园对常备药品应加强管理，标签鲜明，放在小孩不易拿到的地方，不能与食物放在一起

B.大人吃的药物，幼儿也可以吃

C.给孩子服药要看清楚标签上的姓名、药品名称等

D.教育幼儿不随便吃东西

解析:大人和幼儿吃的要在药物成分、分量都是不同的。

简答题

1、简述幼儿中暑时应如何处理。

【参考答案】

(1)将病儿移至阴凉、通风处，解开其衣扣，让其躺下休息。

(2)用凉毛巾冷敷头部，用扇子扇风，帮助散热。

(3)喝些清凉饮料，或口服十滴水、人丹等。

论述题

1、请结合实际谈谈如何处理好中班幼儿的同伴关系。

【参考答案】

(1)教给幼儿必要的社会交往技能社会交往能力是与人发生联系，进行人际间信息交流，沟通与理解，协调相互行为，处理人与人之间相互关系的能力。

(2)纠正幼儿的不良行为，解决幼儿之间的冲突幼儿到了中班年龄开始理解行为的规则，能够初步地遵守规则，但是总的来说，由于他们的自控能力有限，犯规的行为仍然经常不断，其行为问题的发生频率高，呈现出行为问题突增的趋势。

(3)进行常规教育，组织好幼儿的一日生活。必要的常规能够保证幼儿一日生活的顺利进行，使群体生活有秩序而又有安全感。

(4)开展活动区活动

2、幼儿常见的安全问题有哪些？

【参考答案】

(1)摔伤、碰伤或割伤；

(2)小虫进入幼儿的耳朵；

(3)异物进入幼儿鼻子；

(4)幼儿眼睛里进入异物；

(5)幼儿脱臼。

3、简述幼儿烫伤时教师应如何处理？

【参考答案】

(1)发生烫伤，迅速进行冷却处理。

(2)轻度烫伤，涂抹烫伤药膏。

(3)不要自行挑破水泡，防止皮肤感染。

(4)重度烫伤，则去掉衣服，用干净床单包裹，迅速送医院。

(5)注意如被生石灰烫伤，必须将其除去，才可用水冲洗。

4、阅读下列材料，回答教师遇到如下情况应采取哪些措施。

贝贝穿了一件粉红色的外套，上面有很多小的珠珠和亮片组成的图案，她没事做的时候就用手剥，我发现后阻止了好几次，就怕有意外发生，所以特别的关注她。可是意想不到的事情还是发生了，吃过午饭后，先吃完的孩子们开始了自由活动，当我正忙于帮助几个吃饭慢的孩子时，突然有个小朋友告诉我：“老师，贝贝把一个珠珠塞到鼻子里了。”我赶忙让生活老师照顾几个没吃完饭的孩子，马上跑过去。这时的贝贝神情有些紧张，嘴巴张开在呼吸，从她的眼神里看出孩子很害怕，急于求助。

【参考答案】

幼儿的安全问题是幼儿教师工作的重中之重，发生案例中所述情况以及同类情况可采取以下措施：(1)如果发生幼儿鼻腔异物时，要让孩子改用口腔呼吸，面向有光亮的地方，令其抬起头并用手指将鼻尖向上推起，用手电筒照射即可看到异物，此时不可立即拿镊子钳夹，以防异物被推向鼻腔深处，对于年龄稍大而又听话的孩子，可用手指压住未堵鼻孔，令其低头并做擤鼻涕的动作，异物即可随气流冲出鼻孔，或是部分露出鼻腔，露出鼻腔的异物属圆形且表面光滑，可用大拇指压迫患侧鼻翼，将异物挤出鼻腔。

(2)鼻腔的异物如纸团、纽扣等不规则物体，则可用镊子将其夹出。也可以让患儿闻胡椒粉等刺激性气味，促使患儿打喷嚏，有可能将异物喷出。(3)对于无法取出的鼻腔异物，老师也不要强行取出，以免损伤鼻腔或形成呼吸道异物，而是应设法劝阻儿童哭闹，改用口腔呼吸，然后迅速抱送医院治疗。

5、请为幼儿园小班设计一份“安全教育”的教育活动设计

【参考答案】

活动名称：安安全全玩滑滑梯

活动目标：

（1）学会用正确的方法玩滑梯；

（2）懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害；

（3）初步养成一定的安全意识。

活动准备：

（1）小兔、小狗胸饰若干，照相机。

（2）编排情境表演(大班的哥哥姐姐)。

活动过程：

1、导入活动，激发兴趣。

兔妈妈(老师扮)：今天天气真好，小兔子们，妈妈带你们出去玩。看，那是谁？(小狗)他们在干什么？(滑滑梯)

2、观看情境表演，向幼儿介绍滑梯及其玩法。

(1)狗妈妈是怎样教小狗玩滑梯的？为什么要这样玩？

(2)人多的时候应该怎样玩滑梯？

小结：玩滑梯人多时要先排好队，一个跟着一个，不拥挤推拉。从楼梯这边上去两手扶好了，一层层地往上爬。眼睛看好楼梯，爬到顶，坐稳后，两手扶着滑梯两边，两条腿并拢，再滑下来。如果不这样好好玩滑梯，做不正确的动作，就会发生危险。

3、幼儿练习玩滑梯，教师指导幼儿按正确的方法玩滑梯。

(1)兔妈妈：刚才我们看了小狗滑滑梯，你们会不会象它们那样玩？

(2)兔妈妈：孩子们，你们想不想再玩一遍？这次，你们玩的时候，妈妈给你们每个人拍张照，看谁滑的好。(及时纠正幼儿不正确的动作，鼓励幼儿用正确的方法玩滑梯。)

单项选择题

1、下面不属于幼儿社会性需要的形式是(A)。

A.安全

B.交往

C.游戏

D.尊重

解析：幼儿的需要包括生理和安全的需要，社会性需要，社会性需要又包括交往、游戏、尊重、学习等。

2、是否能激发幼儿积极参与活动的愿望；教师是否尊重幼儿；幼儿是否有安全感属于(B)。

A.内容评价

B.目标评价

C.过程和方法的评价

D.环境和材料设备

解析：幼儿教师的评价能力体现在三个方面：教育目标的评价、教育策略的评价和教育活动的评价。“是否能激发幼儿积极参与活动的愿望；教师是否尊重幼儿；幼儿是否有安全感属”属于幼儿教师对教育目标的评价。

3、儿童有不知足、不安全、忧虑、退缩、怀疑、不喜欢与同伴交往等特点是在(B)教养方式下形成的。

A.放纵型

B.专制型

C.民主型

D.自由型

解析：“专制型”教养方式培养的孩子表现出缺乏生气，创造性受到压抑，无主动性、情绪不安，甚至带有神经质，不喜欢与同伴交往，忧虑，退缩，怀疑等性格特征。

4、林老师发现新接的班上有几个小朋友坚持性比较差，于是她给这几个孩子一个光荣的“使命”——在活动中当“哨兵”，负责全班小朋友的“安全”。林老师的这种教育方法属于(A)。

A.角色扮演法

B.移情法

C.环境体验法

D.操练法

解析：角色扮演法是通过行为模仿或行为替代来影响个体心理过程的方法，简单的说就是让幼儿以一种类似游戏的方式演出自己的心理活动和新模仿活动的过程。题干中林老师锻炼幼儿坚持性采用的方法就是角色扮演法。

5、小明在滑梯上突然被小朋友从后面推了一下，飞快地滑了下来，吓得大声哭叫，下列哪种处理方式最为合理？(B)

A.立刻制止小明哭叫，力图尽快恢复秩序

B.察看小明是否受伤，同时不制止他哭，让他把内心的恐惧发泄一下

C.马上寻找闯祸的小朋友，批评他，以安慰小明

D.旁观

解析：B选项“察看小明是否受伤，同时不制止他哭，让他把内心的恐惧发泄一下”，这种做法即顾及到了幼儿的安全，又照顾到了幼儿情绪。

6、最有利于儿童成长的依恋类型是(B)。

A.回避型

B.安全型

C.反抗型

D.迟钝型

解析：心理学家艾斯沃斯把幼儿早期依恋分为三种类型：回避型、安全型和反抗性，这三种类型中，安全型依恋是较好的依恋类型。

7、对幼儿园活动的正确理解是(D)。

A.儿童尽情地随意玩耍

B.在安全的前提下按课程的要求活动

C.为儿童舒展筋骨而开展活动

D.教育过程就是活动过程，促进儿童身心健康发展

解析：活动是幼儿发展的基础和源泉，幼儿园教育是将教育融人到活动之中。这是学前教育活动性的体现，也是学前教育活动化原则的要求。

8、幼儿园环境的特点是(A)。

A.教育性和可控性

B.物质性和精神性

C.装饰性和安全性

D.趣味性和空间性

解析：幼儿园作为专门的幼儿教育机构，其环境与其他非教育机构及外界环境相比，具有教育性和可控性。

9、《中小学、幼儿园安全管理办法》规定，小学、幼儿园应当建立(A)制度，不得将晚离学校的低年级学生、幼儿交与无关人员。

A.低年级学生、幼儿上下学时接送的交接

B.低年级学生、幼儿上下学时教师护送

C.低年级学生、幼儿上下学时集体回家

D.低年级学生、幼儿上下学时必须乘坐校车

解析：《中小学、幼儿园安全管理办法》的第四章日常安全管理中指出，小学、幼儿园应当建立低年级学生、幼儿上下学时接送的交接制度，不得将晚离学校的低年级学生、幼儿交与无关人员。

10、预防幼儿异物入体，以下哪种说法是不妥当的(C)？

A.幼儿进餐时不惊吓、逗乐幼儿

B.幼儿能吸入或吞入的物品不应作为玩具使用

C.为锻炼幼儿的咀嚼能力，让孩子多食用花生米、瓜子及带核、带骨、带刺的食物

D.教育幼儿不要把别针、豆子、玻璃珠等小物件塞进嘴、鼻孔、耳朵里

解析：幼儿咀嚼能力弱，食管狭窄，花生米、瓜子及带核、带骨、带刺的食物，这些食物容易给幼儿带来伤害。

单项选择题

1、幼儿园环境的(　　)决定了环境的可控性，使可控性有了明确的标准和方向。

A.教育性

B.开放性

C.发展性

D.参与性

【答案】A。幼儿园环境的教育性和可控性之间是相互联系的，教育性决定了可控性，使可控性有了明确的标准和方向，而可控性又保证了教育性的实现，二者是相互依存、相互制约的关系。

2、幼儿园环境按其性质可分为物质环境和(　　)两大类。

A.社会环境

B.精神环境

C.城市环境

D.局部环境

【答案】B。

3、从狭义上理解，幼儿园环境是指()。

A.幼儿园生活环境

B.幼儿园心理环境

C.幼儿园教育的一切外部条件

D.幼儿园内一切影响幼儿发展的因素

【答案】D。狭义的幼儿园环境指幼儿园内所有的物质和精神环境，即幼儿园内的一切影响幼儿发展的因素。

4、环境设计的目标要符合幼儿全面发展的需要，与幼儿园教育目标相一致。这是()原则的要求。

A.环境与教育目标的一致性

B.发展适宜性

C.幼儿参与性

D.开放性

【答案】A。环境与教育目标的一致性原则是指环境的创设要体现环境的教育性。即环境设计的目标要符合幼儿全面发展的需要，与幼儿园教育目标相一致。

5、幼儿园环境创设要符合幼儿的年龄特点及身心健康发展的需要，促进每个幼儿全面、和谐地发展。这是()原则的要求。

A.环境与教育目标的一致性

B.发展适宜性

C.幼儿参与性

D.开放性

【答案】B。幼儿园环境创设要符合幼儿的年龄特征及身心健康发展的需要，促进每个幼儿全面、和谐地发展是指发展适宜性原则。从一般年龄特征来看，小班、中班、大班幼儿在身心发展特点上的差异是非常明显的，其身心发展所需要的环境也不尽相同。因此，教师要根据幼儿不同的年龄特征为其提供适宜的发展环境。

6、环境的创设过程是幼儿与教师共同合作、共同参与的过程。这是()原则的要求。

A.环境与教育目标的一致性

B.发展适宜性

C.幼儿参与性

D.开放性

【答案】C。幼儿参与性原则是指环境的创设过程是幼儿与教师共同合作、共同参与的过程。

7、幼儿园建筑设计原则有安全原则、()原则、经济原则、卫生原则、美观原则、舒适原则。

A.开放

B.适应需要

C.参与

D.活动

【答案】B。幼儿园建筑设计原则：安全原则，适应需要的原则，经济原则，卫生原则，美观原则，舒适原则。

8、教师要指导幼儿根据本园的条件和本班幼儿特点.充分运用想象力，因地制宜，创造性地布置环境。这反映了室内布置的()原则。

A.教育性

B.主体性

C.创造性

D.美观、经济

【答案】C。每个幼儿园的条件都不相同，每班幼儿的情况也各异，因此教师要指导幼儿根据本园的条件和本班幼儿特点，充分运用想象力，因地制宜，创造性地布置环境，而不应脱离幼儿发展水平、教育需求和自身条件盲目模仿。

9、幼儿园摆放玩具的橱柜应()于儿童的身高。

A.低

B.高

C.持平

D.高或低

【答案】A。幼儿园摆放玩具的橱柜应低于儿童的身高，以便于儿童取放物品，并避免砸到幼儿。

10、教师要善于动手动脑，本着勤俭办园的原则，从客观条件出发，注意一切布置要符合协调相称、结构统一、美观的要求，这反映了室内布置的()原则。

A.教育性

B.主体性

C.创造性

D.美观、经济

【答案】D。